西藥禁忌《常識》
吃藥，要配白開水。
(白開水不會和藥起作用，飲料、可樂等
會和藥起作用，不好。) ...
2009年7月16日 星期四
高抬貴腿
只聽說過高抬貴手， 這「高抬貴腿」卻也是有效的健身之道。
據報載，英國女王伊麗莎白年過古稀， 但看上去比她的實際年齡年輕的多，
其奧妙所在，就是她掌握了 「高抬貴腿」的健身之道， 每天抽出幾分鐘，愉快地把雙腿高高架起，
喝上一杯茶，藉以鬆弛全身。
近年來，國外醫學專家也指出， 只要每天高抬下肢 2 － 3次，每次 5 － 10分鐘，
就會使全身，尤其是腿部、心臟、頭部大受益處。
專家們研究指出，當一個人的雙腿翹起，高於心臟之後，腳和腿部的血液產生回流，
減輕大腦耗氧量，大小腿得到放鬆，同時有利於心肺的保健。
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世界景點銀行_人在家中坐，世界景點任您遊!
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有世界有名的景點,還附有好聽的音樂,詳細的解說,真是太棒了！
ㄧ定要收藏!!有空慢慢欣賞~~真的可以坐在家中遨遊全世界囉 !
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2009年7月15日 星期三
每次購買雞蛋 先以清水加入食鹽將蛋放入水中浸泡 3~5分鐘
轉寄
輕輕搓揉蛋殼表面 以清水沖淨 晾乾後放入冰箱存放 .... | |
| 我的同事他丈人是開養雞場的， 經營著蛋雞的生意。 |
在某個場合中，
我同事告訴大家以下的故事，聽得大家目瞪口呆。
先撇開素 不素的問題，我在這兒轉述一次，
大家再考慮一下還要不要繼續吃蛋。
你們知道雞的甚麼地方最 髒嗎？我同事問大家。 ! < SPAN lang=EN-US>
我同事告訴大家以下的故事，聽得大家目瞪口呆。
先撇開素 不素的問題，我在這兒轉述一次，
大家再考慮一下還要不要繼續吃蛋。
你們知道雞的甚麼地方最 髒嗎？我同事問大家。 ! < SPAN lang=EN-US>
「脖子？」「雞爪？」
「都不是。」我同事 笑咪咪 的搖著頭。
「是雞屁股。你們有沒有人專愛吃雞屁股的呀？！」
大家你看我 我看你，露出不解的表情。
雞的肛門附近組織充滿了大大小小的腺體，
「身體各類的穢物毒素都在這些腺體囤積。」
我同事慢條斯理 的說著。
「同時，雞的肛門含有非常高密度的大腸桿菌，
當然，隨著蛋生出來，這些大腸桿菌就轉而密 佈 在蛋殼上。」
「這也是為何大家一再! 強! 調蛋要熟食 的原因。」我同事補充。
「可是這些含著< SPAN lang=ZH-CN style=" BACKGROUND: #fdff84; ">高密度大腸桿菌的雞蛋，
整齊排列在家中的冰箱時馬上污染了其它的蔬果及 置蛋架 ，
還有蛋殼表面未先清洗，直接把蛋殼打破進入煎鍋，
特別是一些大家普遍在生食的食物。」
「你的丈人難道不吃蛋？」終於，人群中有人打破了沉默。
「不吃，他們作了那麼久的雞蛋生意，自己從不吃蛋。」
我同事說。
現場一片沉寂。只 聽過種瓜 的不吃瓜，
種蓮霧的不吃蓮霧，現在又來 了個養蛋 雞的不吃蛋。 !
我同事接著說：
「經過兩年的摧殘，當這些蛋雞生到不能生時，
一隻 隻枯槁乾癟，便以一隻
餵 以類固醇飼料。
短短一星期， 雞隻便肥大壯碩，肉質鬆軟，
再以每隻一百至 一百五的暴利
這就是你們吃的酥脆、鬆軟的香雞排。」
「我們全家從來不吃雞蛋和香雞排。」我同事又強調了一次。
所以，下次吃蛋前，請再考慮一下，務必把蛋殼沖洗乾淨。
如果你的朋友有喜歡吃香雞排的，
也別忘了把這個故事告訴他。
花點時間看看吧！
若是可能，就轉給朋友，
台灣現在每九分鐘就有一人被宣佈 罹患癌症，
不是沒有道理的！
所以，下次吃蛋前，請再考慮一下，務必把蛋殼沖洗乾淨。
如果你的朋友有喜歡吃香雞排的，
也別忘了把這個故事告訴他。
花點時間看看吧！
若是可能，就轉給朋友，
台灣現在每九分鐘就有一人被宣佈 罹患癌症，
不是沒有道理的！
2009年7月14日 星期二
你知道你家有什麼東西最耗電嗎？
你知道你家有什麼東西最耗電嗎？
1.不用的電器請將插頭拔除!!否則一樣會浪費電~ !!!大同電鍋一定要拔要插頭!!!!!
2.冰箱門不能常開會很耗電
3.晚上離開辦公室要關電腦
4.防潮箱也太耗電了!!
大家要節省電能 節省自己的荷包!! 記得隨手關燈拔插頭!!!才是王道!!
2.冰箱門不能常開會很耗電
3.晚上離開辦公室要關電腦
4.防潮箱也太耗電了!!
大家要節省電能 節省自己的荷包!! 記得隨手關燈拔插頭!!!才是王道!!
下班記得關電腦
拜託睜大眼睛看新聞~電費調漲36%啦...該省ㄉ就省別覺得我囉唆..
辛苦賺ㄉ錢怎能被明目張膽ㄉ搶走勒? 各位加油囉~省下來ㄉ就是你可以存的!
現在是電價高漲的時後!你知道你身邊有哪些東西很耗電嗎?沒拔插頭電也是在消耗嗎?
今天我來個例子讓大家知道身邊有什麼東西是最耗電的!!
首先要有個測試機吧!!(小小東西賣超貴真的買不下手)
看起來真的感覺沒那價值!!
我先來測試一下辦公室的電器設備!!在我桌上有一台hp的事務機還有一台15吋lcd在來是一台很陽春的電腦主機(配備賽陽2.0hz power是350w 一顆
這張W數是電腦沒開機只有事務機開著的W數 11W
這張W數是電腦剛開機 109.8W
這張W數是電腦AND務機都關機但沒拔插頭的W數 4W (沒開機都是在耗電中)
這張W數是電腦AND務機都開機進XP時的耗電量
第二場所~廚房用電量~廚房3寶 1.冰箱 2.大同電鍋 3.煮飯鍋
這張W數是冰箱單獨耗電量2W
這張W數是當我打開冰箱門的耗電量41W (冰箱門不要常開呀)
2.大家熟悉的大同電鍋~~
這張W數是這張W數是電鍋關機但沒拔插頭的W數 36W 沒開機真的也會耗電(大同電鍋沒用真的要把插頭拔掉呀!!)
這張W數是電鍋起動的W數 792W (嚇死人!!)
第三是煮飯鍋保溫狀態
在來補個烤麵包機
這張W數是烤箱起動的W數 550W
以下就是在下我的耗電量!!
我只插上我的電腦主機測試這張照片是沒開機的W數 沒開機真的也會耗電
開機後的W數 190W E8400 超頻
我跑3DMARK06的W數
11476好像不是很理想的分數
跑SUPER PI 的分數
165W是待機W數 193是我將檔案從C槽COPY到D槽 瓦數也差太大吧!!
這瓦數是完全沒超頻的W 待機中 149W 也不低!!
在來是我24HR都要開著的東西~~
-什麼要33W~~ 0.033W X24小時 X60天(電費2個月計算一次)X5.1(每一度電夏季電費)=243元 (2個月的費用)
單單LCD 要32W
以上我房間的電量算超貴!!
172W是這三台的W數(電腦主機未超頻)再加上LCD 32W =202w
0.202W X 10(每天開機10小時)X60(2個月)X 5.1(每度電)=619元
619元 +243元(防潮箱)=862元
超貴!!夏計電價我真的不能常開電腦跟超頻~~~以上不包含冷氣跟電燈!!!!!
1.不用的電器請將插頭拔除!!否則一樣會浪費電~ !!!大同電鍋一定要拔要插頭!!!!!
2.冰箱門不能常開會很耗電
3.晚上離開辦公室要關電腦
4.防潮箱也太耗電了!!
大家要節省電能 節省自己的荷包!! 記得隨手關燈拔插頭!!!才是王道!!
下班記得關電腦
開 車 時 遇 到 大 雨 怎 麼 辦
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2009年7月13日 星期一
2009年6月20日 星期六
2009年6月17日 星期三
瑪家國中畢業典禮
* 轉寄
瑪家國中畢業典禮
我在11日參加瑪家國中畢業典禮，像片中男生高李杰，小學時，我就認識，印象中多病，常跑醫院看醫生，上面有2個哥哥，去年屛中畢業後，一個去念台南大學，一個去讀軍校，還有一個姐姐在讀華洲工家，他在讀國一時，功課還不起眼，國二時開始起飛，這次分數，在雄中邊緣，身體有多脆弱，打球被撞到骨折。
這戶人家小孩，都很乖，父母打零工，一直都是我們在關懷小孩。
2009年6月14日 星期日
2009年6月11日 星期四
湯匙預防感冒法
王永慶的御醫
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2009年6月8日 星期一
姿勢差 愛搬重 骨刺找上你
姿勢差 愛搬重 骨刺找上你
什麼是骨刺？
「骨刺」是經常出現的名詞，但常被誤解，台北市立聯合醫院中興院區骨科醫師蕭逸民解釋，所謂骨刺，就是在關節邊緣骨質增生所產生的贅生物，在X光片上看起來就像一個尖刺突出物一樣，因此稱之為骨刺。
骨質為何會增生？
位在關節邊緣的骨質為何會「增生」呢？關節是骨骼間相接之處，彼此之間有軟骨做為襯墊。當關節之間的軟骨因為長期負重、承受壓力，導致軟骨磨損，關節邊緣的骨質會增生出骨贅，以增加關節之間的穩定度。
哪裡容易長骨刺？
負重的關節比不負重的關節容易長骨刺，膝關節就比肘關節容易長骨刺；活動度大的關節比活動度小的關節容易長骨刺，例如腰椎就比胸椎容易長骨刺。
不同部位骨刺可能的影響
頸椎：蕭逸民指出，由於不像胸椎有肋骨的支撐，又須負擔彎、仰、及旋轉運動，較容易發生退化，過度的扭腰擺臀或不停的轉頭運動，就像是過度的勞動一樣，會讓頸椎有骨刺增生。頸椎部位的骨刺若壓迫到頸神經，會造成該條頸神經負責的部位麻木疼痛。
腰椎：骨刺會讓患者出現下肢麻痛無力症狀，影響行動。
膝關節與髖關節：骨刺的產生多因關節退化，主要症狀是膝關節活動時，如蹲、跪、上下樓梯會感到疼痛，患者久坐久站或剛睡醒時會有僵直感，嚴重時膝關節也會積水腫脹，外觀上可見到膝關節腫大、變形。
長骨刺有何症狀？
痠麻、肌肉萎縮：骨質的增生會占據原有的空間，如果周圍正好有神經，就會被骨刺壓迫，造成痠麻無力，甚至肌肉萎縮等神經症狀。
疼痛：骨刺會增生就是因為軟骨已被磨損，所以也會出現疼痛症狀。
如何避免骨刺增生？1.適當的體重：不要過胖，以減少關節承受的重量。
2.適度的運動：不要過度激烈或時間太長，以避免軟骨磨損。
3.正確的姿勢：保持正確的站姿及坐姿，彎腰駝背或坐姿不良，都會增加脊椎的受力，長期下來會引起脊椎骨刺增生。
4.避免提重物：尤其是彎著腰提重物時，脊椎承受的負荷更大。
5.低頭別太久：勿長時間低著頭或歪著頭做事；使用電腦時間不要太久，注意姿勢，以減少頸椎的受力。
6.上下樓適度：經常性上下樓梯及蹲下站起等動作，會增加膝關節的磨損，進一步引起骨刺的增生。
椎間盤突出 跟骨刺無關啦！
蕭逸民指出，椎間盤突出是現代人常見的疾病，當椎間盤受到突然的重力，或經年累月的壓力時，使椎間盤外圍的纖維輪慢慢突出，中心的髓核被擠出來，而壓迫到神經，稱之為椎間盤突出症，與上述「骨刺」為骨質增生是兩種不同的疾病。
造成椎間盤突出的主要原因有：
1.年齡：30歲以後椎間盤彈性減少，功能較差。
2.反覆性的創傷：例如常提重物，跌倒時屁股或背部著地，長期不良的姿勢及出力。
3.肥胖：體重過重，腰椎承受壓力大時。
4.職業：久站、久坐或須付出勞力多的人容易有此毛病。
椎間盤突出患者經常出現的症狀包括下背部疼痛，尤其在腰部、臀部及腿部；脊椎活動會受限制，像是彎不下腰、行走困難及肢體會有麻木感；若突出發生在頸椎，則會有肩痛、頸部及手臂疼痛，手部會有無力感，肌肉也會有萎縮情形。
預防骨鬆下猛藥 唉呀…換來骨折
值得注意的是，過去文獻報告，雙磷酸鹽類藥物所造成的副作用多是齒槽骨壞死，而造成大腿骨折的案例，在台灣則是首次發現。
彰化基督教醫院骨科醫師于振東指出，最近有一名67歲的乳癌患者，因左大腿持續痠痛無力三個多月，由該院血液腫瘤科轉至骨科門診，經Ｘ光發現在近端股骨有一條水平骨折線，由外向內延伸，且外側的皮質骨有增生現象，類似「鳥嘴」的結構。
由於該婦人曾接受乳房手術，並大腿痠疼，原本以為屬於骨轉移，因而以雙磷酸鹽類藥物治療，初期以「雷狄亞」（Aredia），後來改用效果更強的藥物「卓骨祂」（Zometa）。但因未改善，轉到骨科後，于振東為其手術，才從病理報告發現，它並非乳癌轉移，而是應力性骨折。
于振東表示，國外曾發表，長期使用靜脈注射型雙磷酸鹽類的病人，會導致罕見卻極嚴重的顎骨壞死，但都是用藥五年以上，而這名婦人只用藥一年多便出現應力性骨折，極為罕見。他認為，主要是該類藥物會抑制破骨細胞的代謝，使得老化、受損的骨質細胞新陳代謝因此停頓，骨骼反而太「脆」，因而產生骨折。
製造骨鬆藥的台灣諾華公司表示，全球雖有兩名病人在注射卓骨祂後也出現脊椎骨折和大腿骨折，但應屬偶發。
使用含雙磷酸鹽骨鬆藥須知
2.服藥後應定期追蹤及按時回診，若有骨頭疼痛或口腔顎骨疼痛，由醫師評估是否停藥、換藥。
3.有口腔疾病應告知牙醫師用藥內容，若需拔牙或植牙，應採保守療法。
2009年6月5日 星期五
2009年6月1日 星期一
黑心廠商！菜脯含200ppm甲醛 把消費者當標本
黑心廠商！菜脯含200ppm甲醛 把消費者當標本
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〔記者黃淑莉、俞泊霖／綜合報導〕食用的菜脯竟然添加用來做動物標本的工業用防腐劑甲醛，且含量高達二百ppm，雲林縣衛生局稽查人員直呼簡直把人當標本，吃多恐致命。
縣府衛生局上月抽驗縣內各商店、賣場販售及學校使用的菜脯，總計抽驗十七件，檢驗己二稀酸、去水醋酸及苯甲酸等防腐劑、工業用防腐劑甲醛、殺菌劑（過氧化氫）、漂白劑（二氧化硫），檢驗發現有兩件不符規定，一件苯甲酸超量、一件則是驗出不得添加的甲醛。
衛生局表示，甲醛是工業用防腐劑，主要用於動物標本、木材防腐，禁止添加於食品，食入甲醛溶液後，口、喉、食道、消化道及胃的表面粘膜會受到嚴重刺激，造成劇痛、嘔吐、腹瀉及發炎，身體吸收甲醛後會影響中樞神經系統，造成暈眩、抑鬱、劇烈腹痛，甚至昏迷、死亡。
苯甲酸雖為合法的食品添加物，但過量則可能會有流口水、腹瀉、肚子痛、心跳快等不適。
衛生局指出，被檢出含甲醛的產品，來源廠商「順伍意貿易有限公司」位在台中縣烏日鄉，除通知縣內各販賣業者將該產品下架，並移請台中縣衛生局依法辦理。
順伍意公司則喊冤表示，自己也是受害者，該公司約兩年前開始向雲林的李姓業者進貨，約供應七、八間市場的零售業者，會暫停出貨並回收。
衛生局呼籲，民眾在選購菜脯產品時，若顏色太白、聞起來有剌激的味道，可能使用過量漂白劑、防腐劑，為食用安全考量，烹
調前宜多次用水浸泡沖洗。
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2009年5月22日 星期五
2009年5月12日 星期二
阿基師的偷呷步(附食譜),很實用喔!趕快學起來!
阿基師的偷呷步(附食譜),很實用喔!趕快學起來!
全台灣最紅的大廚阿基師
全台灣最紅的大廚鄭衍基維多麗亞酒店「東餐廳」廚房，中午時刻，近10位廚師正在準備餐點，大火炒、熱油炸的聲音吵雜，只見阿基師（本名鄭衍基）矮小的身影，在廚房內來回穿梭，大聲的下指令：「今天有衛生局的人來訪，請大家全力配合、全力配合，需要看任何檢查的表格，就掛在我門口，直接拿去」。
接著，阿基師快步走到座位區，立刻放慢腳步，輕聲細語，對每一桌的客人鞠躬、微笑，許多客人是慕名而來，大聲叫著「阿基師」找他簽名、合照，儘管有其他事情在手上，阿基師也會停下腳步，與客人聊上幾句。
隔天星期三，是阿基師固定休假的日子。但一大早，他還是戴上安全帽騎摩托車，到維多麗亞酒店巡視一下，確認當天的宴席狀況；中午又跨上機車趕到《型男大主廚》的錄影現場，開始錄影到晚上11、12點，一口氣就錄了5集。管理、主持的工作外，大學科系也需要他。
輔仁大學餐旅管理系、實踐大學生活應用科學系，都找阿基師擔任技術講師。
堅持騎摩托車，毫無架子
年屆55歲，阿基師今日的風光與搶手，對照年幼時很早進入社會，年少當學徒苦熬的日子，早可說是「媳婦熬成婆」了，但他卻推說：「我覺得我不是『婆』，不認為我是大廚，這樣就不會有大廚的習性。」
「習性」的等同符號有「自大」、「狂妄」、「霸道」與「無禮」。但這幾個元素，不管人前人後，在阿基師身上都很難嗅到。
以交通工具這件事來說，三立電視台主管為了讓他往返錄影方便，主動安排車子與司機，但被阿基師拒絕了。
「啊我又不是老闆，我不用車子啦，騎摩托車比較方便，上班、下班、到學校上課、到三立錄影，我統統都騎摩托車，習慣了啦，我沒那麼嬌貴，也不需要那些派頭。」
就連身為維多麗亞酒店職級最高的餐飲執行副總經理，公司為他準備的寬敞辦公室，阿基師也不要。
他堅持辦公室就要在廚房裡面，小小不到
維多麗亞酒店公關經理黃瀚慧也證實，「我們有準備給阿基師的辦公室，可是師傅不要。」
沒有脾氣的小頑童
緊鄰廚房的吵雜聲，阿基師在辦公室說話常得放大音量：「我要那麼大的辦公室幹嘛？那是表象，很容易就忘了自己是誰，得意忘形了，我沒有讀什麼書，看到你們這種有讀書的人，我都見笑（台語）得想要躲起來了，不需要、不需要大辦公室。」
把自己原來可以享受的特權看「小」，一個人的氣度有多大，也格外分明。
錄影時，工作人員會在換場的緊湊時間中，跟阿基師一一確認食材，如果準備的不夠完整，來不及重新準備，阿基師從不會發脾氣，反而會自己想辦法，在節目中圓回來，不至於露出破綻。
阿基師經紀公司的企劃
和阿基師一同擔任《型男大主廚》節目的評審詹姆士，形容阿基師是「沒有脾氣的小頑童」，他記得在一次錄影時，阿基師要使用「刨絲刀」，工作人員準備的品質不好，因此在刨絲的時候，刨不出來，阿基師對工作人員使臉色，表示再換一支，一連換了三支，還是一樣難刨，阿基師只有笑笑的對著鏡頭說「啊！這個是要怎麼刨啊？」詹姆士說，這是他聽過阿基師說過最重的話。
但事後阿基師還會主動跟工作人員說：「妹妹，剛剛師傅不是針對妳，妳不要介意。」
苦熬8年，學會放下身段
阿基師身段柔軟、待人有禮的態度，其實也是源自於辛苦學藝的過程。
在廚藝這一行，即使到今天，都還是非常講究「師徒制」的傳承，一個學徒跟著一個大廚，入行的起步工作，都是從「跑腿」、「打雜」開始。
由於廚房工作耗費體力，身材高壯的容易受到師傅青睞，矮小的阿基師比較吃虧，當師傅在做菜的時候，都會故意把阿基師給支開，叫他去買東西、做別的事。
眼看同時期的人都已經從備菜、料理等，不斷地往上升，成為三廚、二廚了，自己還是小小的學徒，阿基師領悟到「我不期待我能升，但我可以期待我自己的學習。」
如今，阿基師出了名的「偷吃步」做菜法，其實是過去阿基師精進廚藝的方法，每當師傅在做一道菜時，阿基師都找機會在一旁切菜，趁機偷學，再利用休息的時候練習。
想起以前學做菜，阿基師感嘆地說「過去的師傅都怕功夫被學走，不教你我就自己偷學，看一次不會就看二次，偏偏同一道菜師傅不一定每天做，所以一道菜要花很長時間才能完全看懂，而且休息時要自己偷偷練。」
阿基師記得學做蘿蔔糕就是如此，看了1、2個月，自己摸索，做完還不敢拿給師傅吃，先去外面買了幾家知名的蘿蔔糕，自己吃吃看，比較自己做得有沒有外面的好，滿意了才鼓起勇氣拿給師傅品嚐，請師傅指點。「人家（師傅）看我乖乖的，很認真，才會教我一點，」阿基師說。
因此，阿基師把腰彎得更低，撿別人不做的來做，當其他廚師爭先成為大廚的助手，想盡辦法往上爬時，阿基師最多就是煮7、80人的員工餐，既使如此，他也甘之如飴。「你要自己主動，多做一點，讓師傅喜歡你，才會願意給你機會，」阿基師說。學廚的苦點滴在心頭，吃苦當吃補，但是阿基師從來不計較，反而認為「人家肯收你就不錯了，哪還敢有多的抱怨？」
做人做的不好，做的菜也不好吃
「從小家庭教育就教我，一日為師、終身為父，那時候師傅就像我的父親，我哪敢頂撞他，不要說頂撞，只要師傅說一就是一，我只有聽話的份。」
曾經有整桶滾燙的粥灑在阿基師的脖子上，他仍然咬緊牙，用裹了牙膏的毛巾包在傷口上，繼續工作。阿基師說：「那時候哪敢請假不來，都嘛是繼續硬撐，師傅看在眼裡，才多給你一些機會。」阿基師細數手上大大小小的傷疤，換來如今的成就非凡。
阿基師說：「做菜也有倫理，做菜就是做人，做人做的不好，他的菜也不會好吃到哪裡去。」
因為自己一路苦熬過來，知道學徒的辛苦，阿基師並不吝教導後輩，反而主動到學校教學生。
但也曾經碰過學徒學成後，卻不把阿基師放在眼裡，「你可以很清楚的感覺，他對待你的方式，跟當初來跟你拜師學藝的那種態度，完全不一樣，可能升上大廚了，就開始囂張了，不再像以前那樣了，」阿基師感嘆的說。
重視職場倫理的阿基師，看著許多廚師，迷失在名利之間，他更是引以為戒，「只要是長輩一定要尊重，那怕是洗碗的阿姨，我都教我的員工，一定要當作母親一樣尊重。」
走入電視，重新當學徒
《型男大主廚》主持人曾國城用「曖曖內含光」形容阿基師，指有才德的人光芒內斂，不求表面虛榮。「阿基師與人為善，沒有分別心，讓你跟他相處起來是舒服的，」曾國城說。
一路苦熬的阿基師，讓他更珍惜現在得來不易的機會，阿基師說：「我是活在當下，人才會務實，你問我未來還有什麼目標，我沒有看那麼遠，我只有做好每一步。」
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