2009年6月11日 星期四

湯匙預防感冒法


 

王永慶的御醫

莊淑旂延年益壽的健康法首度公開


湯匙預防感冒法
感冒是萬病之源,也可能是癌前症狀。預防醫學專家、人稱「防癌教母」的莊淑旂博士,今天首度公開她最新研發的「湯匙預防感冒法」,此法不同於刮痧,重點在預防、避免感冒,只要每天睡前刮1次,徹夜好眠後,可確保向疲勞說拜拜,自然不容易感冒。

在86歲大壽前夕,莊淑旂將她延年益壽的健康法首度完整公開,時報出版公司將這些獨家的24小時自我健康管理秘訣,均收錄在《管好健康活到老》書內。今天在新書發表會上,莊淑旂也首度將「湯匙預防感冒法」的做法及原理,告諸大眾。

所謂的「湯匙預防感冒法」,動作與傳統的刮痧雷同,但原理卻大大? P。首先,湯匙法不需要將衣服脫掉,也不需抹上潤滑油,只要使用一般沒有? }損的瓷湯匙,隔著衣服,! ! 肩胛骨2側由上往下、適度施力地刮,馬上可以感覺到通體舒暢,人瞬間輕鬆得不得了。

 

 




莊淑旂說,傳統的刮砂「有病」才刮,用於急性炎症如感冒、發燒、出汗、中暑後才刮;但湯匙法是1種按摩,強調「今天的疲勞.今天消除」,它可刺激體內淋巴腺新陳代謝活化免疫力細胞 ,即可達到預防感冒的效用。

湯匙法建議每天晚上睡前進行5分鐘,莊淑旂說,這是促進親子或夫妻之間感情和樂的運動。被刮者坐在椅子或床上,2手要伸直到比肩膀稍高之處,且稍微往後一點,全身放鬆、頭不能低下去,而刮者的手則要壓緊在被刮者的身上。


然後使用瓷湯匙在背部2側,緩緩地自上由下刮下來,刮完後再適度使力拍打背部;之後,把被刮者的背部整個往後拉提開來,目的在打開胸部橫隔膜,讓心臟、腸胃、腦部都活化起來。

莊淑旂說,疲勞光靠睡覺是沒用的。使用湯匙法後會發現,愈疲勞的人,刮起來愈舒服,反而不會痛。湯匙法的目的就是要把消除疲勞,如果每天的疲勞不清除,就很容易感冒。1個人若1年感冒到4次,就容易有前癌症狀
在施行湯匙法之前,要先調整姿勢、動作,因為姿勢不正確,效果比較難達成,所以要先矯正身體,練習縮小腹、提肛等。此準備動作依性別、年齡、體型有不同的預備動作,進行湯匙法之前起碼要先做個5到7天。

86歲莊淑旂氣色紅潤自創 -- 博士養生法

高齡86歲的預防醫學專家莊淑旂,氣色紅潤,思慮清楚,她的養身秘訣就是「白天宇宙健康操.晚上湯匙預防感冒法」,每天持之以恆,再搭配健康飲食、規律運動,把體內所有的「氣」給排出來,自然就不容易感冒。




天氣忽冷忽熱,感冒病患近日明顯增加。兼具中西醫背景的醫學博士莊淑旂今天公開示範最新自創的「湯匙預防感冒法」,只要用一個人人家中都有的瓷製湯匙,五分鐘內就能輕鬆擁有健康、遠離感冒!
莊淑旂表示,疲倦是身體釋放的警訊,很多人都以為睡著了就能疲勞全消,但是帶著一身疲勞入睡,不僅容易越睡越累,隔天依然精神不濟,日復一日地疲勞越積越多,器官機能容易衰退,免疫力降低,身體就容易感冒。

 

 

 

2009年6月8日 星期一

姿勢差 愛搬重 骨刺找上你


姿勢差 愛搬重 骨刺找上你

30多歲的唐先生,業務工作繁忙,又愛「逞英雄」幫人家提重物,面不改色提起10幾公斤重的行李箱。天氣一變,就喊著腰間疼痛難耐,一直以為是肌腱發炎,多年下來都吃醫師開的止痛、消炎藥了事。直到有一天疼痛難耐上急診室,醫師幫他照了X光:「唐先生,你長骨刺啦!」

什麼是骨刺?

「骨刺」是經常出現的名詞,但常被誤解,台北市立聯合醫院中興院區骨科醫師蕭逸民解釋,所謂骨刺,就是在關節邊緣骨質增生所產生的贅生物,在X光片上看起來就像一個尖刺突出物一樣,因此稱之為骨刺。

骨質為何會增生?

位在關節邊緣的骨質為何會「增生」呢?關節是骨骼間相接之處,彼此之間有軟骨做為襯墊。當關節之間的軟骨因為長期負重、承受壓力,導致軟骨磨損,關節邊緣的骨質會增生出骨贅,以增加關節之間的穩定度。

哪裡容易長骨刺?

負重的關節比不負重的關節容易長骨刺,膝關節就比肘關節容易長骨刺;活動度大的關節比活動度小的關節容易長骨刺,例如腰椎就比胸椎容易長骨刺。

不同部位骨刺可能的影響

頸椎:蕭逸民指出,由於不像胸椎有肋骨的支撐,又須負擔彎、仰、及旋轉運動,較容易發生退化,過度的扭腰擺臀或不停的轉頭運動,就像是過度的勞動一樣,會讓頸椎有骨刺增生。頸椎部位的骨刺若壓迫到頸神經,會造成該條頸神經負責的部位麻木疼痛。

腰椎:骨刺會讓患者出現下肢麻痛無力症狀,影響行動。

膝關節與髖關節:骨刺的產生多因關節退化,主要症狀是膝關節活動時,如蹲、跪、上下樓梯會感到疼痛,患者久坐久站或剛睡醒時會有僵直感,嚴重時膝關節也會積水腫脹,外觀上可見到膝關節腫大、變形。

長骨刺有何症狀?

僵硬:由於骨質的增生會減少關節的活動度,所以骨質增生以後,關節會變得較為僵硬。

痠麻、肌肉萎縮:骨質的增生會占據原有的空間,如果周圍正好有神經,就會被骨刺壓迫,造成痠麻無力,甚至肌肉萎縮等神經症狀。

疼痛:骨刺會增生就是因為軟骨已被磨損,所以也會出現疼痛症狀。

如何避免骨刺增生?

蕭逸民表示,隨著年齡增長,關節在長期負重使用之下,都會增生骨刺。但可以透過日常保健,減少骨刺的增生,如:

1.適當的體重:不要過胖,以減少關節承受的重量。

2.適度的運動:不要過度激烈或時間太長,以避免軟骨磨損。

3.正確的姿勢:保持正確的站姿及坐姿,彎腰駝背或坐姿不良,都會增加脊椎的受力,長期下來會引起脊椎骨刺增生。

4.避免提重物:尤其是彎著腰提重物時,脊椎承受的負荷更大。

5.低頭別太久:勿長時間低著頭或歪著頭做事;使用電腦時間不要太久,注意姿勢,以減少頸椎的受力。

6.上下樓適度:經常性上下樓梯及蹲下站起等動作,會增加膝關節的磨損,進一步引起骨刺的增生。


椎間盤突出 跟骨刺無關啦!

骨刺這個名詞經常被誤用,例如椎間盤損壞造成背痛,會被稱為腰椎長骨刺;椎間盤突出壓迫神經造成坐骨神經痛,會被稱為骨刺壓到神經;足底筋膜長期發炎出現鈣化,會被稱為足底長骨刺;肩膀棘上肌肌腱長期發炎出現鈣化,也會被稱為肩膀長骨刺,這些都是誤用骨刺一詞的情況。

蕭逸民指出,椎間盤突出是現代人常見的疾病,當椎間盤受到突然的重力,或經年累月的壓力時,使椎間盤外圍的纖維輪慢慢突出,中心的髓核被擠出來,而壓迫到神經,稱之為椎間盤突出症,與上述「骨刺」為骨質增生是兩種不同的疾病。

造成椎間盤突出的主要原因有:

1.年齡:30歲以後椎間盤彈性減少,功能較差。

2.反覆性的創傷:例如常提重物,跌倒時屁股或背部著地,長期不良的姿勢及出力。

3.肥胖:體重過重,腰椎承受壓力大時。

4.職業:久站、久坐或須付出勞力多的人容易有此毛病。

椎間盤突出患者經常出現的症狀包括下背部疼痛,尤其在腰部、臀部及腿部;脊椎活動會受限制,像是彎不下腰、行走困難及肢體會有麻木感;若突出發生在頸椎,則會有肩痛、頸部及手臂疼痛,手部會有無力感,肌肉也會有萎縮情形。


預防骨鬆下猛藥 唉呀…換來骨折
詹建富

治療骨質疏鬆藥物越來越多,但若劑量過多,反而造成骨折。台灣彰化基督教醫院最近收治一名婦人,在完全沒跌倒或扭傷下,大腿出現應力性骨折,經瞭解後,醫師認為該名病人使用雙磷酸鹽類治骨鬆藥,反而導致骨骼過度「礦化」而易脆。

值得注意的是,過去文獻報告,雙磷酸鹽類藥物所造成的副作用多是齒槽骨壞死,而造成大腿骨折的案例,在台灣則是首次發現。

彰化基督教醫院骨科醫師于振東指出,最近有一名67歲的乳癌患者,因左大腿持續痠痛無力三個多月,由該院血液腫瘤科轉至骨科門診,經X光發現在近端股骨有一條水平骨折線,由外向內延伸,且外側的皮質骨有增生現象,類似「鳥嘴」的結構。

由於該婦人曾接受乳房手術,並大腿痠疼,原本以為屬於骨轉移,因而以雙磷酸鹽類藥物治療,初期以「雷狄亞」(Aredia),後來改用效果更強的藥物「卓骨祂」(Zometa)。但因未改善,轉到骨科後,于振東為其手術,才從病理報告發現,它並非乳癌轉移,而是應力性骨折。

于振東表示,國外曾發表,長期使用靜脈注射型雙磷酸鹽類的病人,會導致罕見卻極嚴重的顎骨壞死,但都是用藥五年以上,而這名婦人只用藥一年多便出現應力性骨折,極為罕見。他認為,主要是該類藥物會抑制破骨細胞的代謝,使得老化、受損的骨質細胞新陳代謝因此停頓,骨骼反而太「脆」,因而產生骨折。

製造骨鬆藥的台灣諾華公司表示,全球雖有兩名病人在注射卓骨祂後也出現脊椎骨折和大腿骨折,但應屬偶發。

使用含雙磷酸鹽骨鬆藥須知

1.口服藥物時應坐正,服用後30分鐘內不躺下,以免造成食道灼傷

2.服藥後應定期追蹤及按時回診,若有骨頭疼痛或口腔顎骨疼痛,由醫師評估是否停藥、換藥。

3.有口腔疾病應告知牙醫師用藥內容,若需拔牙或植牙,應採保守療法。

2009年6月5日 星期五

值得一看的影片:The Game of Survival

值得一看的影片:The Game of Survival
好驚險感人~!

2009年6月1日 星期一

黑心廠商!菜脯含200ppm甲醛 把消費者當標本

 

黑心廠商!菜脯含200ppm甲醛 把消費者當標本

〔記者黃淑莉、俞泊霖/綜合報導〕食用的菜脯竟然添加用來做動物標本的工業用防腐劑甲醛,且含量高達二百ppm,雲林縣衛生局稽查人員直呼簡直把人當標本,吃多恐致命。

縣府衛生局上月抽驗縣內各商店、賣場販售及學校使用的菜脯,總計抽驗十七件,檢驗己二稀酸、去水醋酸及苯甲酸等防腐劑、工業用防腐劑甲醛、殺菌劑(過氧化氫)、漂白劑(二氧化硫),檢驗發現有兩件不符規定,一件苯甲酸超量、一件則是驗出不得添加的甲醛。

衛生局表示,甲醛是工業用防腐劑,主要用於動物標本、木材防腐,禁止添加於食品,食入甲醛溶液後,口、喉、食道、消化道及胃的表面粘膜會受到嚴重刺激,造成劇痛、嘔吐、腹瀉及發炎,身體吸收甲醛後會影響中樞神經系統,造成暈眩、抑鬱、劇烈腹痛,甚至昏迷、死亡。

苯甲酸雖為合法的食品添加物,但過量則可能會有流口水、腹瀉、肚子痛、心跳快等不適。

衛生局指出,被檢出含甲醛的產品,來源廠商「順伍意貿易有限公司」位在台中縣烏日鄉,除通知縣內各販賣業者將該產品下架,並移請台中縣衛生局依法辦理。

順伍意公司則喊冤表示,自己也是受害者,該公司約兩年前開始向雲林的李姓業者進貨,約供應七、八間市場的零售業者,會暫停出貨並回收。

衛生局呼籲,民眾在選購菜脯產品時,若顏色太白、聞起來有剌激的味道,可能使用過量漂白劑、防腐劑,為食用安全考量,烹

調前宜多次用水浸泡沖洗。

 

2009年5月22日 星期五

2009年5月12日 星期二

阿基師的偷呷步(附食譜),很實用喔!趕快學起來!



阿基師的偷呷步(附食譜),很實用喔!趕快學起來!

全台灣最紅的大廚阿基師

台灣最紅的大廚鄭衍基維多麗亞酒店「東餐廳」廚房,中午時刻,近10位廚師正在準備餐點,大火炒、熱油炸的聲音吵雜,只見阿基師(本名鄭衍基)矮小的身影,在廚房內來回穿梭,大聲的下指令:「今天有衛生局的人來訪,請大家全力配合、全力配合,需要看任何檢查的表格,就掛在我門口,直接拿去」。

接著,阿基師快步走到座位區,立刻放慢腳步,輕聲細語,對每一桌的客人鞠躬、微笑,許多客人是慕名而來,大聲叫著「阿基師」找他簽名、合照,儘管有其他事情在手上,阿基師也會停下腳步,與客人聊上幾句。

隔天星期三,是阿基師固定休假的日子。但一大早,他還是戴上安全帽騎摩托車,到維多麗亞酒店巡視一下,確認當天的宴席狀況;中午又跨上機車趕到《型男大主廚》的錄影現場,開始錄影到晚上1112點,一口氣就錄了5集。管理、主持的工作外,大學科系也需要他。

輔仁大學餐旅管理系、實踐大學生活應用科學系,都找阿基師擔任術講師。

堅持騎摩托車,毫無架子
年屆55歲,阿基師今日的風光與搶手,對照年幼時很早進入社會,年少當學徒苦熬的日子,早可說是「媳婦熬成婆」了,但他卻推說:「我覺得我不是『婆』,不認為我是大廚,這樣就不會有大廚的習性。」

「習性」的等同符號有「自大」、「狂妄」、「霸道」與「無禮」。但這幾個元素,不管人前人後,在阿基師身上都很難嗅到。

以交通工具這件事來說,三立電視台主管為了讓他往返錄影方便,主動安排車子與司機,但被阿基師拒絕了。

「啊我又不是老闆,我不用車子啦,騎摩托車比較方便,上班、下班、到學校上課、到三立錄影,我統統都騎摩托車,習慣了啦,我沒那麼嬌貴,也不需要那些派頭。」

就連身為維多麗亞酒店職級最高的餐飲執行副總經理,公司為他準備的寬敞辦公室,阿基師也不要。

他堅持辦公室就要在廚房裡面,小小不到兩坪的空間,完全沒有派頭可言,阿基師卻不以為意:「在我們這一行,就是要走動式管理,公司的大辦公室我不要,在廚房才能最貼近第一線指揮。我在這裡,任何人要找我隨時都可以進來,離員工最近,我還想把摩托車牽進來放,方便我到處走。」

維多麗亞酒店公關經理黃瀚慧也證實,「我們有準備給阿基師的辦公室,可是師傅不要。」

沒有脾氣的小頑童
緊鄰廚房的吵雜聲,阿基師在辦公室說話常得放大音量:「我要那麼大的辦公室幹嘛?那是表象,很容易就忘了自己是誰,得意忘形了,我沒有讀什麼書,看到你們這種有讀書的人,我都見笑(台語)得想要躲起來了,不需要、不需要大辦公室。」

把自己原來可以享受的特權看「小」,一個人的氣度有多大,也格外分明。

錄影時,工作人員會在換場的緊湊時間中,跟阿基師一一確認食材,如果準備的不夠完整,來不及重新準備,阿基師從不會發脾氣,反而會自己想辦法,在節目中圓回來,不至於露出破綻。

阿基師經紀公司的企劃陳虹君,跟著阿基師出席活動就遇過多次類似的情形,「儘管阿基師盡量講清楚,但難免會有疏漏,阿基師都說,沒關係沒關係,我來想辦法。」

和阿基師一同擔任《型男大主廚》節目的評審詹姆士,形容阿基師是「沒有脾氣的小頑童」,他記得在一次錄影時,阿基師要使用「刨絲刀」,工作人員準備的品質不好,因此在刨絲的時候,刨不出來,阿基師對工作人員使臉色,表示再換一支,一連換了三支,還是一樣難刨,阿基師只有笑笑的對著鏡頭說「啊!這個是要怎麼刨啊?」詹姆士說,這是他聽過阿基師說過最重的話。

但事後阿基師還會主動跟工作人員說:「妹妹,剛剛師傅不是針對妳,妳不要介意。」

苦熬8年,學會放下身段
阿基師身段柔軟、待人有禮的態度,其實也是源自於辛苦學藝的過程。

在廚藝這一行,即使到今天,都還是非常講究「師徒制」的傳承,一個學徒跟著一個大廚,入行的起步工作,都是從「跑腿」、「打雜」開始。

由於廚房工作耗費體力,身材高壯的容易受到師傅青睞,矮小的阿基師比較吃虧,當師傅在做菜的時候,都會故意把阿基師給支開,叫他去買東西、做別的事。

眼看同時期的人都已經從備菜、料理等,不斷地往上升,成為三廚、二廚了,自己還是小小的學徒,阿基師領悟到「我不期待我能升,但我可以期待我自己的學習。」

如今,阿基師出了名的「偷吃步」做菜法,其實是過去阿基師精進廚藝的方法,每當師傅在做一道菜時,阿基師都找機會在一旁切菜,趁機偷學,再利用休息的時候練習。

想起以前學做菜,阿基師感嘆地說「過去的師傅都怕功夫被學走,不教你我就自己偷學,看一次不會就看二次,偏偏同一道菜師傅不一定每天做,所以一道菜要花很長時間才能完全看懂,而且休息時要自己偷偷練。」

阿基師記得學做蘿蔔糕就是如此,看了12個月,自己摸索,做完還不敢拿給師傅吃,先去外面買了幾家知名的蘿蔔糕,自己吃吃看,比較自己做得有沒有外面的好,滿意了才鼓起勇氣拿給師傅品嚐,請師傅指點。「人家(師傅)看我乖乖的,很認真,才會教我一點,」阿基師說。

因此,阿基師把腰彎得更低,撿別人不做的來做,當其他廚師爭先成為大廚的助手,想盡辦法往上爬時,阿基師最多就是煮780人的員工餐,既使如此,他也甘之如飴。「你要自己主動,多做一點,讓師傅喜歡你,才會願意給你機會,」阿基師說。學廚的苦點滴在心頭,吃苦當吃補,但是阿基師從來不計較,反而認為「人家肯收你就不錯了,哪還敢有多的抱怨?」

做人做的不好,做的菜也不好吃
「從小家庭教育就教我,一日為師、終身為父,那時候師傅就像我的父親,我哪敢頂撞他,不要說頂撞,只要師傅說一就是一,我只有聽話的份。」

曾經有整桶滾燙的粥灑在阿基師的脖子上,他仍然咬緊牙,用裹了牙膏的毛巾包在傷口上,繼續工作。阿基師說:「那時候哪敢請假不來,都嘛是繼續硬撐,師傅看在眼裡,才多給你一些機會。」阿基師細數手上大大小小的傷疤,換來如今的成就非凡。

阿基師說:「做菜也有倫理,做菜就是做人,做人做的不好,他的菜也不會好吃到哪裡去。」

因為自己一路苦熬過來,知道學徒的辛苦,阿基師並不吝教導後輩,反而主動到學校教學生

但也曾經碰過學徒學成後,卻不把阿基師放在眼裡,「你可以很清楚的感覺,他對待你的方式,跟當初來跟你拜師學藝的那種態度,完全不一樣,可能升上大廚了,就開始囂張了,不再像以前那樣了,」阿基師感嘆的說。

重視職場倫理的阿基師,看著許多廚師,迷失在名利之間,他更是引以為戒,「只要是長輩一定要尊重,那怕是洗碗的阿姨,我都教我的員工,一定要當作母親一樣尊重。」

走入電視,重新當學徒
《型男大主廚》主持人曾國城用「曖曖內含光」形容阿基師,指有才德的人光芒內斂,不求表面虛榮。「阿基師與人為善,沒有分別心,讓你跟他相處起來是舒服的,」曾國城說。
一路苦熬的阿基師,讓他更珍惜現在得來不易的機會,阿基師說:「我是活在當下,人才會務實,你問我未來還有什麼目標,我沒有看那麼遠,我只有做好每一步。」


2009年5月7日 星期四

馬桶為何會有蓋....

 馬桶為何會有蓋....
 
 

有沒有想過馬桶為何會有蓋,你有沒有使用它? 重要的生活常識,沖水時蓋上馬桶蓋真的很重要, 不要怕弄濕了馬桶蓋 ,
弄濕了可以洗淨 , 我在醫院洗手間內也看見告示... (如有需要 , 請蓋上馬桶蓋沖水,並等待一會才打開使用, 用後也需蓋
上馬桶蓋沖水 ...)
請看正文:
紐約大學菲利普爾諾博士指出,如果沖水時馬桶蓋打開,馬桶內的瞬間氣旋最高可以將病菌或微生物帶到 6 米高的空中,
並懸浮在空氣中長達幾小時,進而落在壁和物品上
現在大部分家庭中,如廁、洗漱、淋浴都在衛生間內進行,牙刷漱口杯、毛巾等與馬桶共處一室,自然很容易受到細菌污染。
因此,應養成沖水時蓋上馬桶蓋的習慣, 提供一點住家若是小套房或房間內有淋浴及廁所設備,水蒸氣易導致衣物潮濕及
牆壁產生霉菌的發生,應於不使用馬桶時就蓋上哦.而且把浴室水桶內的水倒掉更佳。



2009年5月5日 星期二

最困難時的人生至理箴言

 
最困難時的人生至理箴言

 

在最困難的時候,.不要忘了希望就在眼前
        .不要忘了堅守正直品性。
 
ADDC公司的開創者、現任總裁的故事∼∼

1980年,大衛在美國阿靈頓商學院讀書。
他的大學生活,主要靠父母按月寄來的那麼一點錢來維持。
不知怎麼的,家裡兩個月沒給大衛寄錢了。
大衛的布兜裡只剩下一枚硬幣了。

肚子咕咕直叫的大衛,走到電話亭旁,把所有的錢,也就是那小小的一枚硬幣投了進去。
「喂,你好!」電話接通了,千里之外的大衛母親說話了。
大衛帶著哭腔說:「媽媽,我沒錢了,現在餓得慌。」
大衛母親說:「親愛的孩子,媽媽知道。」
知道了為什麼還不遞錢?大衛剛要把這個疑問怒沖沖地向媽媽說,
忽然感到母親的話音裡,有一股深沉悲涼的味道。

大衛預感到不妙,他趕緊問:「媽媽,家裡出什麼事了嗎?」
 
大衛母親說:「是的,孩子,你爸爸得了重病,已經五個月了,不僅花光了所有的積蓄,
       而且由於患病導致工作沒了,家裡唯一的經濟來源斷了。
       因此,這兩個月沒給你匯錢。媽媽本不想告訴你,可你大了,應該自謀生路了。」
大衛母親說著說著,大哭了起來。

電話那端,大衛也「撲嗒、撲嗒」直掉眼淚,心想:看來自己必須輟學回家了。
大衛對母親說:「媽媽,你別難過,我現在就去找工作,一定養活你們。」
 
殘酷的現實把大衛擊暈了。還有一個月,這個學期就要結束了,如果能有十塊八塊的錢,
大衛就可以熬到暑假,然後利用兩個月的假期打工賺錢。可現在一分錢也沒有了,必須退學了。
 
大衛和母親說「再見」掛掉電話前的那一刻,異常難過,因為他的學習成績很棒,並且他很喜歡阿靈頓商學院的學習生活。

掛斷電話後,公用電話傳出一陣噪音,大衛驚喜地發現,許多硬幣從投幣口湧出。大衛高興壞了,伸出手去接那些錢。
 
如何去對待這些錢?大衛心裡直犯嘀咕,留給自己用吧,完全可以,一是沒人知道,二是自己確實很困難。
但考慮來考慮去,大衛覺得不該據為己有。經過一番激烈的思想爭鬥後,大衛把其中一枚投進公用電話,撥通了電話公司的服務電話。
 
聽完大衛的訴說,服務小姐說:「錢屬於電話公司,所以必須把它們放回去。」
掛掉電話後,大衛就把錢幣往回投,可一遍遍地把錢幣放回去,公用電話就一遍遍地把它們吐出來。
大衛又給服務小姐打去電話,服務小姐說:「我也不知道該怎麼辦,我現在就請示上司。」
孤獨無助的大衛在電話裡透出一股淒涼,服務小姐強烈地感受到了,她覺得電話那端一個品行優良的陌生人,需要幫助。
不一會兒,服務小姐把電話回撥到這部出了毛病的公用電話。她對大衛說:「我請示了上司,上司說這錢送給你了,
因為我們公司現在人手不夠,不想去為了幾個美元,專門派人去取。」
 
「哇!」大衛高興地跳了起來。現在,這些硬幣光明正大地屬於他了。大衛蹲下身來,認真數起來,一共9美元50美分。
這些錢足夠大衛支撐到暑假打工,領到第一筆薪水。

往學校走時,大衛一路笑著。他決定用這些錢買點兒吃的,然後去找份活幹。
 
轉眼暑假到了,大衛找了份清理百貨倉庫的工作。那天,大衛找到百貨公司老闆,跟他講了公用電話的事和自己找工作的想法。
百貨公司老闆告訴大衛隨時可以來上班,不只是暑假,平時學習不忙的時候也可以來工作,因為百貨公司老闆覺得大衛是個誠實的人、尤其是個慎重的人,清理倉庫絕對信得過。
 
大衛幹活非常賣力,老闆很欣賞他、也很同情他。老闆給了大衛雙倍的工資。

領到薪水後,大衛把錢都寄給了母親,因為大衛此時已經得到消息,他獲得了下一學期的獎學金。

一個月後,錢又寄回大衛。母親在信中說:「你父親的病有些好轉了,我也找了份工作,能夠維持生計。你要好好學習,別餓了肚子。」
看完來信,大衛又掉下了眼淚。大衛知道,父母就是忍饑挨餓,也不會反過來向需要資助的大衛要錢的。
每每想到這些,大衛就淚水直流,心情波瀾難平。

一年後,大衛順利完成了學業。畢業後,大衛開了一家公司,第一年,大衛就創利10萬美金。
大衛時刻不忘公用電話的事。他寫信給電話公司:「讓我終生難忘的事情是,貴公司把意外的『9美元50美分』資助了我。
這一善舉,讓我避免成為輟學青年,走向極端貧困,同時也給了我無窮的力量,激勵我時刻不忘拚搏。現在我有錢了,我想
回贈貴公司1萬美元,略表我的心意。」

電話公司老闆比爾,隨即回覆了一封熱情洋溢的信:「祝賀你學有所成,事業發達。我們認為,那些錢是我們花得最值得的一筆。這倒不是指9美元50美分換回了1萬美元,而是那些錢讓一個人懂得人生至理箴言:在最困難的時候,一.不要忘了希望就在眼前;.不要忘了堅守正直品性。」

20
多年過去了,大衛怎樣了?
在美國芝加哥市,有一幢豪華大樓,它的外形就像一個公用電話亭,這就是ADDC公司的辦公大樓。
ADDC
公司的開創者、現任總裁,便是大衛。大衛,同時是菲力慈善基金會的最大捐獻者之一。

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永遠不要放棄自己,永遠不要放棄別人。
在平凡中看到神聖,要祈求。
在困境中能走向光明,也要靠祈求。
祈求諸佛菩薩慈悲攝受,加持護祐。
祈求師長貴人指導提拔,指點迷津。
祈求同行善友攜手同心,互相提攜。
祈求自己更加智慧,洞澈一切緣起真相。
祈求自己更加慈悲,包容寬恕別人。並努力去利益一切眾生。
祈求我能學會祈求,並隨時隨地,不忘祈求。

                                            ~~如清法師~

生活禪~

生活禪~
 
 
人生中,寬容是一種無堅不摧的力量。
 
寬容的故事一:佛家禪語
 
相傳古代有位老禪師,一日晚在禪院外散步,突見牆角邊有一張椅子,
他一看便知有位出家人違犯寺規越牆出去溜達了.
老禪師也不聲張,走到牆邊,移開椅子,就地而蹲.
 
少頃,果真有一小和尚翻牆,黑暗中踩著老禪師的背脊跳進了院子.
當他雙腳著地時,才發覺剛才踏的不是椅子,而是自己的師傅.
小和尚頓時驚慌失措,張口結舌.
 
但出乎小和尚意料的是,師傅並沒有厲聲責備他,
只是以平靜的語調說:"夜深天涼,快去多穿一件衣服."
 
我們可以想像聽到老禪師此話後,他的徒弟的心情,
在這種寬容的無聲的教育中,徒弟不是被他的錯誤懲罰了,而是被教育了.
 
寬容的故事二:六尺巷
 
清朝時期,宰相張廷玉與一位姓葉的侍郎都是安徽桐城人。
兩家毗臨而居,都要起房造屋,為爭地皮,發生了爭執。
 
張老夫人便修書北京,要張宰相出面干預。
這位宰相到底見識不凡,看罷來信,立即做詩勸導老夫人:
 
"千里家書只為牆,再讓三尺又何妨?
 萬里長城今猶在,不見當年秦始皇"
 
張母見書明理,立即把牆主動退後三尺;
葉家見此情景,深感慚愧,也馬上把牆讓後三尺。
 
這樣,張葉兩家的院牆之間,就形成了六尺寬的巷道,
成了有名的"六尺巷"
 
張廷玉失去的是祖傳的幾分宅基地,
換來的確是鄰里的和睦及流芳百世的美名。
 
寬容的故事三:總理軼事
 
有一次,理髮師正在給周恩來總理刮鬍鬚時,
總理突然咳嗽了一聲,刀子立即把臉給刮破了。
 
理髮師十分緊張,不知所措,
但令他驚訝的是,周恩來並沒有責怪他,反而和藹地對他說:
 
"這並不怪你,我咳嗽前沒有向你打招呼,你怎麼知道我要動呢?"
 
這雖然是一件小事,卻使我們看到了周恩來身上的美德--寬容
 
寬容的故事四:婚姻往事
 
一位老媽媽在他50周年金婚紀念日那天,
向來賓道出了她保持婚姻幸福的秘訣。
 
她說:"從我結婚那天起,我就準備列出丈夫的10條缺點,
為了我們婚姻的幸福,我向自己承諾,
每當他犯了這10條錯誤中的任何一項的時候,我都願意原諒他。
 
"有人問,那10條缺點到底是什麼呢?
 
她回答說:
"老實告訴你們吧,50年來,我始終沒有把這10條缺點具體地列出來。
每當我丈夫做錯了事,讓我氣得直跳腳的時候,
我馬上提醒自己:
算他運氣好吧,他犯得我可以原諒的那10條錯誤當中的一個。"
 
這個故事告訴我們:
在婚姻的漫漫旅程中,不會總是豔陽高照,鮮花盛開,
也同樣有夏暑冬寒,風霜雪雨。
 
面對生活中的一些小矛盾,如果能像那位老媽媽一樣,學會寬容和忍讓,
你就會發現,幸福其實就在你的身邊。
 
人生中,寬容是一種無堅不摧的力量。
 
互相寬容的朋友一定百年同舟;
互相寬容的夫妻一定千年共枕;互相寬容的世界一定和平美麗。
 
寬容的故事五:香煙故事
 
有一次,幾個哥們一起去一個朋友家看球。
男人看球,總離不開香煙。
直到球賽結束,才發現不知不覺中,我們已經抽了三盒煙。
 
朋友的妻也一直在旁邊陪著我們。但是,她竟然什麼也沒說。
只是在我們不注意的時候,打開窗子,讓新鮮的空氣進來。
 
我們覺得很奇怪。你怎麼就不管管他和我們這麼抽煙?一個哥們兒問道。
 
朋友妻微微一笑,說:
我也知道抽煙有害身體健康,
但是,如果抽煙能讓他快樂,我為什麼要阻止?
我請願讓我的丈夫能快快樂樂地活到60歲,
而不願意他勉勉強強地活到80歲。
畢竟,一個人的快樂不是任何時候或者金錢可以換來的。
 
我們再看到這個朋友的時候,他已經戒煙。
問為什麼,
他憨笑著說:她能為我的快樂著想,我也不能讓自己提前20年離開她呀。

2009年4月30日 星期四

禪師說:在途中不離家舍,離家舍不在途中


禪師說:在途中不離家舍,離家舍不在途中--/妳懂嗎?

子女只是家庭的過客...........

在飛機上看到一個斗大的報導~~"郭泰源六連敗~~張瓊姿沒有一通關心電話~~"原因是---張瓊姿心思都放在小孩身上。

~~~是對~是錯~

子女只是家庭的過客,夫妻才是家庭的歸人。非常中肯的文章很有道理。不要讓甜蜜的負擔變成沉重的負擔。

現代的小家庭,家庭重心未必是夫妻,許多小家庭的家庭重心是子女。中國人一向有犧牲這一代,成就下一代的偉大精神,

但結果往往是這一代確實是被犧牲了,但並沒有成就下一代,反而傷害夫妻原本應該培養出來的默契與親密角色。

子女需要被照顧,需要被教育,需要良好的成長環境,但決不能取代夫妻成為家庭的重心。

許多夫妻都不會承認子女是家庭的重心,但仔細想想有多少夫妻不是有了孩子之後,就從來沒有兩個人一起去看過一埸電影,
反而一起陪孩子看孩子決定的片子機會倒不少。夫妻從孩子落地就不再是家庭的重心了。

子女只是家庭的過客,夫妻才是家庭的歸人。
既然子女只是家庭的過客,就沒有理由要成為家庭的重心,否則曲終人散,客人走了,做主人的情何以堪。

子女在父母身邊的日子,平均不到夫妻相處時間的一半,實在沒有取代夫妻成為家庭重心的理由。
現代的子女,絕大部份都處於被過份關心,被過度照顧、擁有過度豐富的物質,但成為一個獨立健全的人所需要具備的負責、合作能力,卻嚴重不足。

長期處於家庭重心,被關心照顧備至的地位,造成子女知識有餘常識不足,聰明有餘常識不足,IQ有餘EQ不足,機巧有餘厚道不足。
將子女置於家庭重心,其實是愛之適足於害之,而且夫妻本身也同受其害。

一個以夫妻為重心的家庭,不會只在意子女的學習,而忽略了夫妻也應繼續學習;不會只在意子女的情緒,而忽略了夫妻雙方的情緒;不會永無止盡的讓子女介入夫妻的生活;不會只愛子女不愛太太或先生。

以子女為重的家庭,夫妻間很難存在高品質的愛情。夫妻間要好好相愛,
請先將子女這個愛情的第三者,請到第二線。

《婚前婚後》愛情隨時間定義

當我們感覺愛情褪色或是消失的時候,先不要沮喪,先讓我們想想我們褪色或消失的愛情,到底是怎麼樣的愛情。我們心中浮現的愛情,必然是熱戀時的卿卿我我、濃情蜜意。

「少年夫妻老來伴」愛情會隨著婚姻的開始、子女的出現、年齡的增長而改變。婚前婚後對於愛情的定義,應該要有所調整。

婚前愛情產生的因素,都有其時間的侷限與不確定性,所以根本無法配合確定而長時間的婚姻關係。

婚後愛情的產生要靠另一套因素:照顧自己並對家庭付出的能力與意願、合諧相處的能力。

自我長成與促進配合對方成長的能力、扮演親職的能力,如果這些因素都俱備了,婚後的愛情沒有理由不產生。

婚姻生活是硬碰硬的,錢要有人賺、家要有人理、子女要有人教。

能照顧自己、關心家人、照顧孩子又不忘自我充實的伴侶,就是最適合婚姻生活的伴侶,這樣的伴侶已經值得十二萬分去愛了。人不一定隨年齡而成長,但一定隨年齡而改變,自己變了,伴侶變了,對愛情的定義也該變變了。

千萬記得:這年頭『孝子』瀕臨絕種,別指望孩子反哺知恩,下一代再也沒有上一代孝親觀念啦!

還不如善待唯一可能陪你終老『枕邊差點被遺忘的人』。

很多人不知道的冰箱其它用途

很多人不知道的冰箱其它用途

冰箱是每個家庭必備的家電,除了保存食物的功能之外,你知道它也可以用來讓豆類較快煮爛、軟軟的肥皂回復硬度喔!另外,冰箱的保養及清潔也相當重要,風速調整及如何正確開關冰箱門平?請專家告訴你。報導/施靜雯 攝影/黃天佑

豆類快煮爛

紅豆如果沒有經過浸泡很難煮透,建議可先將約300g紅豆和1000㏄的水一起煮沸。

待冷卻後放入冰箱冷凍庫2小時左右,取出後水表層會有出現些許結冰現象。

此時再將鍋子放瓦斯爐加熱,水與紅豆受熱程度不同,溫度變化讓紅豆約20分鐘後就煮爛。

受潮可恢復

若有餅乾受潮,吃起來不香脆,但尚未超過保存期限丟了可惜,可將餅乾入冰箱冷凍庫約24小時。

將餅乾取出,用手指輕輕一壓,餅乾就都碎掉了,吃起來的口感也恢復原來的酥脆。

肥皂復硬度

肥皂遇水軟化後,會變得黏黏軟軟的使用起來相當不便,可放冰箱的冷凍庫中約30分鐘。

冰箱既可吸取肥皂中多餘水份,並可藉由冷度讓其恢復硬度。

去除口香糖

口香糖不小心沾黏在物品上時,可以先連同沾黏到的物品一起放在冰箱冷凍庫裡面。

1小時後,口香糖就會變得脆硬,此時將物品取出,並輕輕用指甲就能將口香糖剝離。

絲襪延壽命

不少女生為絲襪常破傷腦筋,新買的絲襪不要拆封,直接放入冰箱冷凍庫放個1~2天。

之後拿出來半天左右再穿上,溫度的變化可增加絲襪的韌度,冰過的絲襪較不容易破損。

蠟燭不滴蠟

使用蠟燭前4小時,先將蠟燭冰在冰箱冷凍庫中。

冰冷的蠟燭於點火後,會燒的比較慢比較久,而且也比較不滴蠟。

電池延電力

行動電話電池因記憶或老化使待機時間變短,可把電池用報紙包起,報紙可吸收多餘水份。

放塑膠袋中包好置冷凍庫3天,取出放常溫2天再充電,可重複3~4次。

切蛋黃不碎

剛煮好的白煮蛋或茶葉蛋用刀一切蛋黃就碎了,可先放入冰箱冷藏保存1小時。


待蛋黃稍冷固後再來切,蛋的切口平整,蛋黃也不會碎掉。

去除辛辣味

洋蔥及蔥蒜等辛香料直接切,辛辣味會讓人流淚,不妨先放冰箱冷凍庫1小時。

待其中辛辣物質較為穩定後再切,就不會被燻的流眼淚。

保養與注意






溫度控制

冷藏室在7℃以下,冷凍庫在冷凍庫在-18℃以下,放置量保持在7分滿,風速冬天調至中速,夏天中偏高,可省電及維持冰箱壽命。






正確開啟

冰箱門四周都有含磁性的黏性的膠條,開啟冰箱門時,應持門把處開關,勿扳膠條處,會導致膠條容易鬆脫影響冷藏效果。






清潔除味

約每2周一周左右用溫水或1~2滴中性清潔劑滴在溫水中,以棉布浸泡擰乾擦拭1次,內外門框橡皮接縫處都須擦拭,若冰箱有異味,可放置茶葉、榨過汁的檸檬或咖啡渣有效除臭。






專專家說

冰箱的目的是保鮮而非儲藏,建議大家冰箱放置食物的量,以1個禮拜可吃完的為準,否則浪費的電力,也無法吃到食物的養分。